Биолог Лялина порекомендовала заменить мясо и рыбу в Великий пост на бобовые

Во время Великого поста заменить мясо и рыбу можно бобовыми, рассказала исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения Ирина Лялина. В беседе с «Известиями» эксперт поделилась полезными рекомендациями по питанию.

«Ограничивая себя в белках животного происхождения, мы ограничиваем себя в некоторых незаменимых аминокислотах, но 48 дней (именно столько длится пост) — не слишком длительный срок, тем более есть дни, когда можно употреблять рыбу. Заменить мясо и рыбу, основные источники белка, вам помогут бобовые (фасоль, горох, чечевица, нут)», — высказалась специалист.

Лялина также посоветовала вводить в пищу продукты из бобовых ежедневно — в виде паст, супов, котлет и добавок в другие блюда.

Напомним, в текущем году Великий пост начинается 18 марта и заканчивается 4 мая.

Ранее стало известно, что превентивный врач-диетолог Дмитрий Семирядов указал на важность сбалансированного рациона и рассказал о минусах популярных диет. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.