«РГ»: Употребление красного мяса и сыра снижает риск развития болезней сердца

Умеренное употребление красного мяса и сыра для поддерживает здоровье сердца. Информацию об этом сообщает «Российская газета» со ссылкой на мнения ученых.

В сообщении отмечается, что важно избегать обработанных мясных продуктов и употреблять небольшие порции сыра, чтобы снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Сергей Вялов подчеркнул важность осознанного потребления жирного продукта, такого как сыр, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.

Он напомнил, что содержание жиров в сыре составляет около 50%, и излишнее употребление этого продукта может создать нагрузку на поджелудочную железу, которая должна будет производить больше ферментов, например, липазы для переваривания жиров. Гастроэнтеролог отметил, что переизбыток сыра и жиров в рационе может привести к развитию панкреатита.

Ранее терапевт и кардиолог Этери Колесник предупредила о потенциально опасных продуктах с высоким содержанием скрытой соли. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.