Диетолог Королева: Продукты из супермаркета провоцируют у россиян ожирение

Число взрослых жителей Земли, страдающих ожирением, удвоилось с 1990 года. Детей с этим диагнозом стало вчетверо больше, сообщила Всемирная организация здравоохранения со ссылкой на результаты исследования, опубликованные в журнале Lancet.

Из-за чего россияне ежегодно прибавляют в весе, в эфире Общественной службы новостей врач-диетолог, кандидат медицинских наук, врач персонифицированной медицины Маргарита Королева.

«Люди прибавляют в весе в силу того, что в составе большинства продуктов из супермаркета в качестве стимуляторов находится жир в сочетании с сахаром или солью. Именно эти сочетания компонентов так балуют дофаминовые структуры головного мозга, что эти продукты хочется есть снова и снова. При этом человек получается ощущение счастья, поэтому такие продукты продают сами себя. Такие продукты нужно брать на контроль и сообщать людям о том, что пресыщение такого рода едой будет превышать количество калорий в питании и неизбежно приведет к набору избыточной массы тела, даже у тех, кто к ожирению не предрасположен».

Нехватка времени на физическую активность и избыточное количество калорий в составе питания ведет к ожирению. Ожирение в свою очередь, пояснила врач, относится к пяти основным факторам риска смертности. Также Маргарита Королева также отметила, что процесс снижения веса – это серьезные метаболические изменения, которые могут привести к определенным последствиям.