Ученые нашли механизм обратной связи в мозге, который защищает от переедания

Группа ученых из Великобритании произвела открытие, которое не только расширяет познания о функционировании головного мозга, но и может помочь в борьбе с проблемой лишнего веса. В ходе исследования было обнаружено, что в головном мозге существуют особые клетки, контролирующие пищевое переедание. Об этом информирует РИА Новости.

Эти клетки, называемые таницитами, реагируют на аминокислоты, передавая головному мозгу сигнал о постепенном насыщении. Таким образом, они играют важную роль в процессе определения ощущения сытости.

Полученные результаты исследования говорят об особой значимости белков, которые расщепляют пищу и образуют аминокислоты. Когда этот процесс завершается и клетки-танициты отправляют соответствующий сигнал, возникает ощущение насыщения.

Ранее сообщалось, что группа ученых из Университета Цукубы провела ряд экспериментов на мышах, чтобы изучить воздействие тригонеллина – вещества, содержащегося в кофе, пажитнике и японской редьке – на когнитивные функции.

Также стало известно, что врач-нутригенетик Андрей Золотарев разъяснил важный факт о нагревании меда, который может сильно повлиять на его полезные свойства. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.