Врачи назвали квашеную капусту лучшей русской закуской

Врачи рассказали о полезных свойствах квашеной капусты как традиционной российской закуски, особенно в холодное время года, пишет pravda.ru.

По словам экспертов, процесс квашения насыщает овощ молочной кислотой, которая оказывает положительное воздействие на диабетиков, а также существенно улучшает микрофлору кишечника.

Молочная кислота также помогает снизить риск сердечных заболеваний. Кроме того, благодаря высокому содержанию витамина C, квашеная капуста укрепляет иммунитет в зимний период.

Ранее врач Курбатова рассказала, что квашеная капуста поможет снизить риск развития онкологии.