WebMD: В индейке обнаружена аминокислота, вызывающая сонливость

Употребление индейки способно спровоцировать сонливость, считает психиатр-диетолог Ума Найду.

Специалист в беседе с изданием WebMD рассказала, что в индейке содержится большое количество триптофана. Эта аминокислота в сочетании с вырабатываемым ею мелатонином вызывает сон.

Однако у этих веществ есть и другие функции. Они расщепляют пищу, восстанавливают ткани, а также вырабатывают гормоны и химические вещества для мозга. Триптофан и мелатонин поддерживают в норме пищеварительную систему.

Диетолог призвала не винить одну лишь индейку в желании поспать. Найду отметила, что аминокислота есть и в других привычных продуктах. К примеру, она содержится в сыре, курице, рыбе, молоке и многих других.

Ранее нутрициолог Ксения Черная перечислила продукты, которые способны ускорять старение кожи. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.