JAD: Газировка и чипсы усиливают депрессию и уменьшают объем мозга

Употребление ультраобработанной пищи способно ухудшить депрессию и негативно отразиться на состоянии мозга. К такому выводу пришли исследователи из Автономного университета Барселоны, сообщает издание Journal of Affective Disorders (JAD).

Ультраобработанные продукты представляют собой фастфуд, сладкие энергетические и газированные напитки, солёные закуски, чипсы. Данная еда производится на фабриках и при ее приготовлении применяются эмульгаторы и другие добавки.

Посредством анкетирования, МРТ и лабораторных анализов ученые выявили у участников исследования взаимосвязь между потреблением вредной пищи и степенью их депрессии.

Помимо этого, у участников эксперимента было зафиксировано уменьшение размера левой передней части скорлупы головного мозга, левого миндалевидного тела, а также задней поясной извилины коры мозга.

Ранее исследователи из Университета Барселоны пришли к выводу, что соблюдение средиземноморской диеты пожилыми людьми замедляет процесс ухудшения когнитивных функций. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.