Врач Кашух: Холестерин снижает мясо на пару и овощи

Гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала про диету, которой стоит придерживаться при повышенном холестерине. Об этом пишет Pravda.Ru.

Она объяснила, что для поддержания здоровья взрослому нужно около 200 мг холестерина. Большую часть — 60-70% — из этого объема организм производит самостоятельно. Оставшиеся 20-40% — поступают с пищей.

Врач подчеркнула, что на уровень холестерина в крови влияет его количество в употребляемых продуктах. Главный источник холестерина — жирные продукты животного происхождения.

Она посоветовала мясо варить или готовить на пару. Стоит также учесть, что овощи хорошо впитывают жир, поэтому их лучше съесть свежими или потушить отдельно от мяса.

По ее словам, в каждый прием пищи половину тарелки должны занимать сложные углеводы. Это злаки, бобовые, овощи и фрукты. Врач также советует максимально ограничить употребление алкоголя или отказаться от него вовсе.

Ранее кардиолог Конев развеял мифы о «пользе алкоголя» для организма. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.