Ученые ЮУрГУ изобрели рецепт омолаживающего пирога

Ученые кафедры экологии и химической технологии Южно-Уральского государственного университета (ЮУрГУ) разработали рецепт омолаживающего пирога, в состав которого входят антиоксиданты. В пресс-службе университета заметили, что угощение поможет замедлить процесс старения.

Исследователи за основу взяли традиционный венский фруктовый десерт, добавив природный антиоксидант стильбеноид. Организм усваивает данный элемент с выпечкой для укрепления сердечной мышцы. Ученые заметили, что антиоксидант способен защищать от инфаркта миокарда.

В разработке ученых стильбеноид предварительно растворен в чистом пищевом спирте и внесен в состав пирога с фруктовой смесью с плодовой водкой.

Ранее в США эпидемиолог Карин Модиг призвала в пожилом возрасте тщательнее следить за показателями почек и печени, уровнем глюкозы и мочевой кислоты. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.