Жиры в рационе: полезные и вредные

Жиры часто ассоциируются с негативным влиянием на здоровье, но не все жиры созданы равными. Важно различать полезные и вредные жиры в вашем рационе.

Ненасыщенные жиры:

Что это: Присутствуют в оливковом масле, орехах и рыбе.
Польза: Снижают уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Совет: Добавляйте в салаты и при готовке на пару.

Трансжиры:

Что это: Искусственные жиры, часто в фаст-фуде и полуфабрикатах.
Вред: Повышают «плохой» холестерин, увеличивают риск инфаркта.
Совет: Избегайте продуктов с маркировкой «частично гидрогенизированные масла».

Насыщенные жиры:

Что это: Животные жиры, молочные продукты.
Риск: В разумных количествах допустимы, но избыток вреден.
Совет: Ограничьте потребление красного мяса и сыров.

Не все жиры вредны. Умеренное и осознанное потребление различных типов жиров поможет поддержать здоровье и энергию. Внимательно читайте этикетки и делайте осознанный выбор!