FT: Изменение климата приведет к дефициту пива

Глава пивоваренной компании из Японии Asahi Ацуши Кацуки в ходе беседы с Financial Times заявил, что климатические изменения способы спровоцировать дефицит пива.

По его словам, повышение температурного фона по причине глобального потепления в ближайшие 30 лет повлияет на снижение урожайности ячменя, а также падение качества хмеля.

«Изменение климата окажет серьезное влияние на его производство даже при увеличении потребления в жаркую погоду. Сегодня остается риск, что производители не смогут поставлять на рынок требуемый объем продукции», — заявил руководитель компании.

Он уточнил, что нестабильная погода за последние годы уже оказала влияние на урожайность ячменя. В конечном счете стоимость солода и пивоваренного ячменя на европейской территории в предыдущем году достигла рекорда.

Напомним, завлабораторией климатологии Института географии РАН Владимир Семенов заявил, что в 2100 году в результате глобального потепления РФ ждут довольно серьезные последствия. По его словам, средняя температура в Сибири может увеличиться на десять градусов. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.