Ученые заявили, что черника улучшает когнитивные способности

Исследователи Королевского колледжа Лондона рассказали, что черника положительно влияет на мозг и кровеносные сосуды пожилых людей. Об этом пишет журнал The American Journal of Clinical Nutrition (AJCN).

Авторы заявили, что было проведено исследование. Людей разделили на две группы: одна принимала плацебо, а вторая – 26 гр порошка черники. По результатам исследования пожилые люди, которые ежедневно в течение 12 недель употребляли порошок черники, имели более здоровые кровеносные сосуды и лучше справлялись с когнитивными задачами.

Предотвратить ухудшения здоровья могут полифенолы. Антоцианы — один из видов полифенолов, который содержится в чернике. Из-за этого ягода имеет синий цвет. Она подавляют рост опухолей, благотворно действуют на организм человека.

Ранее шотландские ученые вывели сорт гигантской голубики. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.