В чем польза масла черного тмина

Масло черного тмина использовали еще в древнем Египте и в древней Греции. О его целебных свойствах упоминается в Коране. Что же это за продукт и чем он так полезен, выяснила Общественная служба новостей.

Это однолетнее неприхотливое травянистое растение семейства Лютиковые растет в лесах, степях, садах и в виде посевов. Родиной тмина считается Средиземноморье и Юго–Западная Азия.

Продукт имеет оттенки от светло–желтого до зеленовато–коричневого, терпкий вкус и пряный запах, насыщен витаминами, минералами и микроэлементами.

Состав продукта

Масло черного тмина имеет 896 Ккал на 100 гр продукта. В его состав входят витамины группы В, витамин А, Е, Д, С, а так же каротиноиды, биофлавоноиды, фитостеролы, фосфатидил, 8 незаменимых аминокислот и компонент тимохинон (мощный антиоксидант). В состав масла входят полезные жирные кислоты: Омега–9, Омега–6, арахиновая, миристиновая, пальмитолеиновая и тд.

Читайте также 

Польза и вред льняного масла

Полезные свойства продукта

Целебные свойства черного тмина до сих пор продолжают изучать. Его используют как вспомогательное средство для многих недугов.

• Продукт помогает при аллергическом рините и синусите, благодаря своим противовоспалительным и антигистаминным свойствам.
• Масло облегчает симптомы при ревматоидном артрите и при астме.
• Продукт способен помочь при диабете – помогает снизить сахар и холестерин в крови.
• Масло тмина помогает нормализовать вес в комплексе с диетой.
• Масло используют при расстройстве пищеварения, повышенном артериальном давлении и головной боли.
• В качестве сопутствующей терапии продукт помогает при язвенной болезни желудка, гастрите, энтерите, гепатите С, экземе, заболеваниях желчного пузыря и желчевыводящих путей, регулирует кислотность в желудке.
• Помогает снизить отечность, смягчить аллергические реакции, усилить иммунитет.
  
  Читайте также 

  

  В чем польза арахисового масла
• Масло черного тмина обладает следующими полезными свойствами: противовоспалительным, обезболивающим, бактерицидным, антисептическим, противопаразитарным, ранозаживляющим, антивирусным, противогрибковым, иммуностимулирующим.
• Продукт используют в кулинарии. В небольших количествах его добавляют в салаты и дополняют им заправки, используют в супах, кашах, овощных блюдах. Для тушения и жарки он не годится.
• При использовании в кулинарии, масло не должно соприкасаться с металлом.
• В косметологии масло пользуется большой популярностью. Его используют в средствах за кожей и волосами.
• Начинать прием тминного масла рекомендуется по ½ чайной ложки 1 – 2 раза в день. Постепенно можно довести до 1 чайной ложки 2 раза в день.
  
  Читайте также 

  

  Польза и вред рапсового масла

Противопоказания

• Нежелательно принимать масло беременным.
• Утренний прием масла натощак противопоказан людям, страдающим гастритом и желчекаменной болезнью.
• Нельзя пить натощак людям, имеющим проблемы с поджелудочной железой.
• Людям, принимающим сахаропонижающие препараты пить масло нельзя.
• Аллергикам и пациентам с нарушением свертываемости крови принимать продукт запрещено.
• При длительном приеме масла черного тмина, могут возникнуть негативные побочные эффекты, поэтому прежде чем его принимать, проконсультируйтесь с врачом.