Диетолог Кабанов: Однообразное питание и животная пища приводят к раку

Снизить риск развития рака можно с помощью отказа от курения, повышения физической активности и правильного питания. Основой рациона должны стать растительные продукты, которые являются источником клетчатки и биологически активных веществ с противоопухолевым действием. Об этом рассказал диетолог-консультант Алексей Кабанов.

В беседе с «Газетой.Ru» он отметил, что каждый прием пищи, нацеленный на профилактику онкологических заболеваний, должен включать крупы в оболочке, бобовые, изделия из муки грубого помола, фрукты и овощи (не менее 400 г в день).

Также эксперт посоветовал потреблять больше растительных масел. Это источник полезных ненасыщенных жирных кислот. Спикер призвал «не гнаться за снижением жирности продуктов». Главным секретом он назвал натуральный состав.

«Лучше съесть майонез, но из натурального оливкового масла, чем менее жирную сметану, но состоящую из насыщенных животных жиров», — заявил собеседник СМИ.

По его словам, развитию рака способствуют так называемые западная диета и «диета бедняков». Первая характеризуется преобладанием животной пищи, обилием сладостей, продуктов глубокой переработки и насыщенных животных жиров, недостатком растительных продуктов, источников клетчатки и витаминов.

«Диета бедняков» — однообразное питание с ограниченным набором продуктов, зачастую низкого качества и содержащих много скрытого сахара. Это одна из причин роста детской смертности, пищевых дефицитов или болезней, вызванных недостатком каких-то нутриентов, подчеркнул Кабанов.

Ранее доктор медицинских наук Владислав Шафалинов назвал первый тревожный симптом, указывающий на инфаркт. Подробнее об этом читайте в материале Общественной Службы Новостей.