Диетолог Залетова назвала пигмент ликопин хорошим способом защиты от ультрафиолета

Врач-диетолог Татьяна Залетова рассказала, что в ряде продуктов имеется вещество, которое способно помочь организму в борьбе с воздействием ультрафиолетового излучения. Солнце в летний период может нанести вред здоровью, вызвав окислительный стресс из-за избытка ультрафиолета. Однако защитить от этого недуга поможет пигмент ликопин, который содержится в ряде красных или оранжевых овощей, фруктов и ягод.

«Чтобы получить максимальный защитный эффект, нужно 5-10 мг ликопина, это примерно три килограмма помидоров. Столько съесть мы не сможем. Но чтобы хоть как-то усилить защиту от вредного воздействия солнечных лучей, необходимо ежедневно съедать 100-250 граммов богатых ликопином фруктов или овощей», — сообщила специалист в интервью радио Sputnik.

Ранее врач-диетолог Алексей Кабанов сообщил, что майонез хорошей рецептуры является полезным продуктом. По словам специалиста, майонез должен быть приготовлен на основе растительных масел.

Он объяснил, что содержащийся в майонезе холестерин полезен, к примеру, для работы клеток. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.