Диетолог Мозаффарян перечислил три продукта, развивающие диабет второго типа

К 2025 году количество людей с повышенным уровнем сахара в крови в мире вырастет до 5,3 миллиона человек, спрогнозировали специалисты организации Diabetes UK. В Школе науки и политики питания им. Фридмана при Университете Тафтса связали развитие диабета второго типа с неправильным питанием.

Итоги работы диетолога были приведены в журнале Nature Medicine. Оказалось, что наиболее значительный вклад в развитие диабета вносят избыток шлифованного риса и пшеницы, чрезмерное потребление переработанного мяса и недостаток цельного зерна.

«Основной причиной развития обусловленного питанием диабета 2-го типа являются низкокачественные углеводы», – объяснил профессор диетологии и декан в Школе Фридмана Дариуш Мозаффарян.

Ранее академик Российской академии наук (РАН) Оксана Драпкина заметила, что по изучению запаха тела человека можно распознать ряд болезней. А вот у здорового человека запах не может быть отталкивающим и зловонным.