Доцент Лебединская: на «мертвые» полки выкладывают товары с истекающим сроком годности

Доцент кафедры статистики РЭУ имени Г.В. Плеханова Ольга Лебединская поделилась информацией о существовании «мертвых» полок в магазинах, где покупатели могут найти товары по выгодной цене. Об этом она рассказала в беседе с агентством «Прайм».

Эксперт пояснила, что на «мертвых» полках, которые, как правило, находятся внизу или вверху, расставлены товары, у которых истекает срок годности или была повреждена упаковка. Такую продукцию распродают с наиболее высокой скидкой. За счет выставления привлекательной цены покупатели готовы закрыть глаза на неудобство, пояснила Лебединская.

Она рассказала, что раньше на подобные полки выставляли товары в больших упаковках, которые не пользовались спросом. Также там могли появиться упаковки, которые вовсе были пустыми. Так, отметила доцент, зачастую на «мертвые» полки может приходиться не более пяти процентов продаж магазина.

По ее данным, магазины начали экономить на утилизации просрочки, поскольку этот процесс является затратным. В связи с этим они предпочитают самостоятельно реализовывать ее на неудобных полках.

Ранее Общественная служба новостей сообщала, что в России стоимость водки и коньяка в несетевых магазинах за год увеличилась на 12%. Так, в январе текущего года цена за литр водки составила в среднем 817 рублей