Sohu: Частое употребление в пищу солений может спровоцировать рак

Любители домашних солений могут столкнуться с серьёзными проблемами со здоровьем при частом употреблении разносолов, пишет  Sohu.

В материале китайского издания говорится, что высокое содержание соли и ионов натрия в солениях оказывает негативное влияние на сосуды, вследствие чего, они теряют эластичность и приводят к ухудшению кровотока.

Также увеличивается нагрузка на почки, уточняет Sohu, поскольку поедание солений вызывает жажду, а соль приводит к задержке жидкости в организме, провоцируя отеки и почечную недостаточность.

Еще одним препятствием к частому употреблению в пищу солений может стать повреждение слизистой оболочки желудка. Соль снижает иммунный барьер ткани, что приводит к росту риска заражения бактериями Helicobacter pylori, другими словами, речь идет о гастрите и язве.

«Содержащиеся в продукте нитриты также распадаются на нитрозамины под воздействием желудочной кислоты. Впоследствии это может привести к раку желудка», говорится в публикации китайского издания.

Ранее онколог Дмитрий Коробков развеял миф об исключительно наследственной природе рака. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.