Диетолог Панова рассказала, что не набрать вес за праздники поможет суфле

Эндокринолог, нутрициолог, диетолог СМ-Клиники в Санкт-Петербурге Оксана Панова рассказала, что облегчить нагрузку на организм во время новогодних праздников помогут полезные десерты.

Она объяснила, что кремовые торты не только скрывают в себе большое количество калорий, но и наносят сильный удар по печени и поджелудочной. Эксперт порекомендовала отдавать предпочтение таким десертам, как суфле, зефир или натуральный мармелад.

«Идеальным вариантом станут пастила, зефир или натуральный мармелад. Они богаты витаминами и пектинами – пищевыми волокнами, которые улучшают пищеварение и снижают уровень вредного холестерина. Главное – выбирать сладости с максимально «чистым» составом – без красителей, усилителей вкуса и шоколада», – приводит слова специалиста «Газета.Ru».

Ранее врач-диетолог Наталья Круглова рассказала, как сделать новогодние блюда более полезными для здоровья. По ее словам, можно начать с изменения традиционных блюд: например, в оливье колбасу можно заменить говядиной или курицей, а вместо майонезной заправки использовать греческий йогурт с солью и специями.

В целом новогоднее застолье врач рекомендовала начать с овощей. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.