Доктор Мясников объяснил, почему жарить лучше на топленом масле

Врач и телеведущий Александр Мясников назвал масло, которое лучшего всего подходит для жарки. По его словам, это топленое.

В программе «О самом главном» на телеканале «Россия-1» Мясников уточнил, что топленое масло является высококонцентрированным жиром. Оно состоит из насыщенных жирных кислот.

«Если его нагреть, никакие вредные вещества не образуются, поэтому жарить на нем, например, блины можно смело», — подчеркнул ведущий.

Он уточнил, что жарить можно и на сливочном и на растительном. При этом растительные масла во время жарки могут образовывать не самые полезные жиры, напомнил Мясников.

Ранее Общественная Служба Новостей сообщала, что в России наблюдается значительное увеличение спроса на маски и лекарства из-за распространения ОРВИ и гриппа.