Диетолог Соломатина рассказала, как выбрать вкусные мандарины

Диетолог Елена Соломатина в беседе с «Вечерней Москвой» рассказала, как выбрать вкусные мандарины. Специалист призвала обращать внимание на сорт, запах, внешний вид фруктов и наличие плесени на них.

«Абхазские с кислинкой, у них более рыхлая шкурка. Турецкие тоже кислые. Кому-то нравятся марокканские — они сладкие, более круглые и яркие. Есть испанские, они тоже послаще», — поделилась диетолог.

Специалист подчеркнула, что хорошие мандарины должны приятно пахнуть. При этом они не должны быть сухими и на них точно не должно быть плесени.

«Полежавшие мандарины теряют органолептические свойства, у них уменьшается витаминный состав», — пояснила диетолог.

Ранее Общественная служба новостей рассказывала, как приготовить пирог с жареными мандаринами на сковородке к новогоднем столу. Рецепт данного пирога предельно прост, однако его вкус потрясающий, ведь главный его ингредиент – жареные мандарины в карамели. А теплый аромат специй и корицы согреет даже в самый сильный мороз.